少し甘めのしょうゆとして卓上でご利用ください。 四国はさぬきうどんに醤油をぶっかけて食べる習慣があります。 そこで食べた醤油に感銘を受け、当社のアレンジを加え作りました。 うどんはもちろん、刺身や漬物、冷奴など様々な料理にぶっかけてご利用ください。