本醸造方式でできた「諸味」に旨味のある「アミノ酸液」を当社独自の調合で合わせ
発酵・熟成させて造りました。
少し色が濃く(当社比)なりますが旨味の多い醤油になります。
卓上用・煮物用どちらにもおすすめです。