昆布や煮干などの出汁のうまみとスッキリとした甘みが特徴です。
酸味を抑えることで、色々な料理に合うように作りました。卓上で何にでもかけてお召し上がり下さい。また一味違う野菜炒めの味付けとしてもご利用いただけます。